Дегустационные характеристики:
Kapittel Pater - красновато-коричневый «сингл» с плотной кремовой шапкой пены. Как и все другие эли, Kapittel, это пиво высокого брожения, которое созревает в бутылке во время вторичного брожения. Здесь использованы темные сорта солода для этого пива, чтобы создать эль с нотками шоколада и карамели, а также нотками цитрусовых.
Особенности производства:
Плотность - 12°;
Хмель - 2 вида;
Солод - 4 вида;
Ферментация - пиво со вторичным брожением в бутылке.