Werner u sohn / Вернер у зон

Weingut Werner u sohn - одна из традиционных виноделен в Мозеле, которая может похвастаться долгой историей. Первое упоминание о фермере и виноделе Вернере было сделано в 1650. Традиции и современность составляют основу заботы о лозах, чтобы сохранить их для будущих поколений. Интенсивная, часто кропотливая обработка виноградных лоз на крутых склонах, низкая урожайность и постоянный отбор во время сбора урожая создают основу для высококачественных вин. В дополнение к выращиванию виноградников как можно ближе естественным условиям в природе, Werner & sohn также сосредоточены на бережной обработке винограда и сусла в погребе. Они ферментируют преимущественно в классических бочках и используют натуральные дрожжи. Хорошему Рислингу нужно время и отдых, чтобы показать все свои грани, даже если виноделу иногда трудно набраться терпения.