Chateau Rouget / Шато Руже

Château Rouget расположен в Помроле на правом берегу Бордо. Поместье состоит из 17 гектаров пологих виноградников, засаженных до 85 процентов Мерло, а оставшиеся гектары отведены под Каберне Фран. Эти сорта винограда составляют основу вина Руже. Поместье считается одним из первых официальных крю в Помроле. Первое упоминания появилось в архивах и земельной книге в 1700 году, что соответствует строительству великого замка поместья семьей Байонн. В конце 19-го века Шато Руже включено в пятерку лучших поместий Помроля. В 1992 году поместье было приобретено семьей Лабрюйер, которая сегодня управляет имением в коллаборации с известным виноделом Мишелем Ролланом. Шато Руже собирает виноград вручную. Вино Château Rouget проходит винификацию частично в чанах из дуба и нержавеющей стали, после выдерживаются до 18 месяцев в дубовых бочках (33% новых) Как Grand Vin, так и второе вино поместья традиционно осветляются с использованием свежего яичного белка