Вина замка «Шасс-Сплин» популярны во всем мире и являются одними из лучших в апелласьоне Мули-ан-Медок. Пьют их медленно, улавливая каждый оттенок в прекрасной палитре вкуса. Свое название замок получил благодаря лорду Байрону. "Ваше вино не имеет себе равных, когда нужно избавиться от хандры", - сказал он мадам Кастен, хозяйке поместья. Так за замком закрепилось имя Chasse-Spleen, то есть "изгоняющее хандру". А может быть, эти слова произнес Шарль Бодлер, когда навещал в 60-х годах XIX века, жившего в Мули художника Одилона Редона, иллюстратора его стихов “Цветы зла”.
Любая из этих поэтических историй достойна вин Шасс-Сплин, пожалуй, лучших в апелласьоне Мули-ан-Медок. Не вошедший в классификацию Медока 1855 года, замок Шасс-Сплин получил статус Крю Буржуа Эксепсионель в 1932 году, а затем подтвердил его в 2003. Вина Шасс-Сплин популярны во всем мире, они привлекают хорошим соотношением цены и качества, обладают глубоким цветом, ярким букетом с изящными оттенками ванили и чернослива, мощным характером.
