Португальское вино
Португалия - один из старейших винодельческих регионов мира, винные традиции которого уходят корнями в Римскую империю. Португальские вина - единственные в своем роде. Чаще всего, их производят из сортов винограда, которые растут только в Португалии. В первую очередь эта страна славится своими портвейнами, но игристые и тихие сухие и полусухие вина Португалии пользуются большой популярностью у потребителей во всем мире. Если мы внимательно рассмотрим красные и белые вина Португалии, то заметим, насколько они различаются по вкусу от региона к региону. Например, красные вина Алентежу имеют тенденцию быть насыщенными и яркими. Белые вина в основном хрустящие, освежающие и летние. Розовые вина, как и белые, свежие, фруктовые и легкие.
История
Считается, что виноград выращивали на землях, которые сейчас являются Португалией, на протяжении как минимум 4000 лет. Финикийцы, вероятно, заложили виноделие на юге, а римляне распространили виноградарство и виноделие дальше в глубь страны, изгнав северных кельтов.
Хотя история виноделия Португалии восходит к римлянам, только в начале 19 века появилось вино, известное сегодня как портвейн. Столовое вино Португалии пользовалось большим спросом с середины семнадцатого века, в первую очередь со стороны британцев, которые стали основной страной, экспортировавшей португальские вина. В 19 веке виноградники страны поразила эпидемия филлоксеры. Сейчас виноделие Португалии развивается стремительно, завоевывая все больше поклонников по всему миру.
Сорта винограда и регионы
Поскольку винная культура Португалии развивалась относительно изолированно, многие сорта винограда не растут больше нигде в мире. Существует более 250 местных сортов и несколько импортных (в том числе Аликанте Буше и Сира), которые хорошо адаптировались к португальскому климату.
От прохладного морского региона Виньо Верде до более жаркой континентальной долины Дору - климат и вина, производимые в разных регионах Португалии, совершенно разные. Северная Португалия - это то место, где вы найдете популярные DOP Виньо Верде, Дору и Дау. Белые вина Виньо Верде с тропическим ароматом и иногда шипучие, сделанные из местных сортов винограда, включая Альвархино, Траджадура и Лоурейро, освежающие и легкие.
Регионы Долина Дору и Порто - самые известные в мире. В этих регионах производятся великолепные столовые и крепленые вина с использованием различных местных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Турига Франка и Тинто Као. Эти вина со смелым фруктовым вкусом сочетают в себе сложную структуру с шелковистой утонченностью.
На юге Португалии двумя главными регионами являются Тежу и Алентежу. Наиболее распространенными являются полнотелые, глубоко пигментированные вина, в которых используются местные сорта Арагонес и Кастелан, а также такие популярные международные сорта, как Сира и Каберне Совиньон.
Полуостров Сетубал находится через устье реки Тежу непосредственно к югу от Лиссабона и связан с Лиссабоном двумя мостами. Этот регион всегда играл ведущую роль в истории португальских вин: от крупных хозяйств, где преобладают сорта Каштелао, до Москатель. Именно вина Москатель-де-Сетубал являются визитной карточкой этого региона.
Португальские вина купить
Купить вина Португалии в Москве можно в компании Винтаж-М. В нашем ассортименте представлены розовое португальское вино, белое и красное из регионов Алентежу и Сетубал, а также широкий выбор портвейнов. Компания Винтаж-М – ваш надежный поставщик вин высокого качества!