Сорт винограда Темпранильо Бланко
Сорт винограда Темпрнильо Бланко выращивают в Риохе и производят белые вина. Разбираемся, что это за сорт и где купить вино из Темпрнильо Бланко.... Подробнее
белое вино
7 вин для начинающих винолюбов
Для начинающих: в любом деле трудно быть новичком. И мир вина – не исключение. Когда еще не развит вкус и рецепторы, может быть сложно оценить некоторые более сложные вина по достоинству, разложить их на ароматы и охарактеризовать вкус. Начинать всегда нужно постепенно, пить осознанно, стараться понять, что чувствуешь в аромате,... Подробнее
Жан Тевене (Thevenet). Удивительное рядом — сладкая Бургундия
«Жан Тевене, владелец хозяйства Domaine la Bongran (Макон-Клессе) производит великолепные, на редкость насыщенные белые вина с характерными фруктовыми и цветочными тонами. Лично я считаю их самыми тонкими винами региона Маконе. Вина ряда миллезимов апелласьона Macon-Clesse от Тевене так же хороши, как лучшие гран крю Кот-д’Ор» — так пишет о винах... Подробнее
Вина с потенциалом хранения
Вина с потенциалом хранения: если вы решили начать собирать коллекцию вин для выдержки, то лучше выбрать именно те, которые известны своей способностью долгому хранению. Ниже мы собрали список сортов и стилей вин, которые прекрасно стареют: Неббиоло Почему оно так хорошо стареет: Неббиоло — это чрезвычайно кислотное и дубильное вино. Оно хорошо... Подробнее
Шенен Блан
Шенен Блан — один из самых универсальных сортов винограда в мире. Из него можно производить большое количество различных типов вин – и сухие, и сладкие, и крепленые, и даже игристые. Chenin Blanc – виноград с очень высокой кислотностью. Не все знают об этой характеристике Шенен Блана, но есть много виноделов,... Подробнее
Как производят белое вино
Сделать белое вино довольно просто, на первый взгляд. Винодел собирает виноград, отжимает из него сок, сбраживает этот сок с помощью дрожжей, дает ему бродить и вызреть, а затем разливает вино в бутылки.... Подробнее
Белое вино. Основные сорта
Рассмотрим основные сорта винограда для производства белого вина.... Подробнее