Неббиоло: виноград Бароло и не только
Если Пино Нуар — самый соблазнительный сорт винограда в мире, то Неббиоло занимает второе место по очень схожим причинам. В то время как красный виноград из Бургундии не спешил с радостью путешествовать с места своего происхождения и только показывает признаки оседания в таких местах, как Орегон, Австралия, Южная Африка и более прохладные части Калифорнии,... Подробнее
сорта винограда
Все сорта винограда, используемые в шампанском
Вы, вероятно, знаете, что три основных сорта винограда для шампанского — это Шардоне, а также Пино Нуар и Пино Менье, единственные два красных сорта винограда в регионе Шампань. На эти три сорта приходится около 99% посадок в регионе. Но знаете ли вы, что на самом деле существует семь разрешенных сортов, которые можно выращивать в Шампани?... Подробнее
Совиньон Блан: вино и виноград
Совиньон Блан — один из самых популярных в мире белых винных сортов винограда, который ценится за уникальный цитрусовый, фруктовый аромат и освежающую высокую кислотность. Вкусы Совиньона различаются по интенсивности в зависимости от того, где он выращен, от травяных и грейпфрутовых во Франции и Италии до смелых, сильных тропических фруктов и халапеньо в Новой Зеландии. Что... Подробнее
Многоликий Темпранильо
По материалам статьи Дженсис Робинсон публикуем описание сорта винограда Темпранильо. Характеристики, вкус, особенности.... Подробнее
Отличия Мерло и Каберне Совиньон
Мерло и Каберне — два самых популярных красных вина во всем мире, но многие люди не знают, что делает каждое из этих вин уникальными и отличными друг от друга, и почему многие предпочитают одно другому. Давайте разберемся. Конечно, вина из Мерло и из Каберне Совиньон отлично подходят к еде, особенно к мясу, но... Подробнее
Шенен Блан
Шенен Блан — один из самых универсальных сортов винограда в мире. Из него можно производить большое количество различных типов вин – и сухие, и сладкие, и крепленые, и даже игристые. Chenin Blanc – виноград с очень высокой кислотностью. Не все знают об этой характеристике Шенен Блана, но есть много виноделов,... Подробнее
Сорт винограда Примитиво
Примитиво: вино, виноград, история, характеристики и гастрономические сочетания... Подробнее
Пино Нуар и вина из него
Пино Нуар - один из самых популярных сортов винограда. Он используется для производства элегантных тонких красных вин и для игристых.... Подробнее
Белое вино. Основные сорта
Рассмотрим основные сорта винограда для производства белого вина.... Подробнее
Красное вино. Основные сведения
Рассказываем про красное вино: основные сорта, базовые сочетания красного вина и гастрономии, хранение красных вин и выбор правильных бокалов. ... Подробнее