Немецкая ассоциация виноделов Bernkasteler Ring

Ассоциация виноградарей «Riesling-Weingüter im Bernkasteler Ring e.V.» была основана в 1899 году как ассоциация владельцев виноградников Среднего Мозеля. Это старейшая ассоциация винных аукционов Германии. В состав ассоциации входит 35 хозяйств. Большинство из них являются традиционными семейными предприятиями, которые выращивают свой собственный виноград, производят собственные вина и несут ответственность за собственный маркетинг и продажи. Основной сорт винограда для выращивания – Рислинг.

29 апреля 1899 года cемь членов-учредителей основали «die Vereinigung der Weinbergsbesitzer der Mittelmosel» (Ассоциацию владельцев виноградников Среднего Мозеля). Их цель производить натуральные вина высокого качества и предлагать эти выращенные и произведенные ими вина для продажи на аукционе в Бернкастеле. Они приняли основы, которое действуют и сегодня. Для допуска важен не размер поместья, а его разновидность (Рислинг), рейтинг места и качество виноградарства и виноделия. Поместья подчиняются добровольному контролю в соответствии со строгими стандартами качества и торговли.

Сейчас миссия ассоциации звучит так: «Наше видение состоит в том, чтобы способствовать дальнейшему повышению узнаваемости наших вин через постоянное стремление к качеству, сохранить нашу уникальную Wein Kultur Landschaft как основу и поддержать молодое поколение виноделов Мозеля на пути к вершинам производства вина».

Согласно уставу Bernkasteler Ring, естественное выращивание виноградников на крутых склонах, определяющих ландшафт, является важным вкладом в сохранение более чем 2000-летнего культурного ландшафта вдоль рек Мозель, (один из самых известных виноградников в Мозеле, который называется Бернкастелер Доктор (Bernkastel Doctor)), Саар и Рувер. Несмотря на высокие производственные затраты и ограничение урожайности с целью получения вин наивысшего качества, винодельни Бернкастелер Ринг рассматривают сохранение часто очень крутых склонов, как главную основу для поддержания высочайшего качества и самобытности вин Рислинг в Мозеле.

В июне винодельни-участники совместно представляют новый винтаж на Большой презентации Рислинга. Традиционно с 1901 года в сентябре проводится большой аукцион, на котором продаются лучшие вина региона. Поскольку в те дни маркетинг собственных вин был практически неизвестен, винные аукционы, которые иногда проводились дважды в год, имели большое значение для хозяйств.

В наше время каждый год в середине сентября члены Bernkasteler Ring выставляют на аукцион лучшие свои Рислинги. Любители вина со всего мира используют эту уникальную возможность делать ставки на лучшие вина текущего урожая, а также на некоторые старые сокровища и раритеты. Особенно высокие цены на этих аукционах достигают благородные сорта сладких вин, такие как Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen и Eisweine.

Все вина, которые поступают на презентации или аукционы или выставляются на рынок, должны пройти предварительную сенсорную проверку не менее двух раз. Начиная с урожая 2005 года, вина с обозначением «Großes Gewächs Bernkasteler Ring» с крутых склонов винифицируются в соответствии со следующими критериями: ограниченная урожайность 50 гл / га, не менее 93 ° Охсле, ручной сбор, сухость вина, а также несколько предварительных оценок дегустационной комиссией Bernkasteler Ring. «Эти вина представляют собой премиальную линию сухих вин ассоциации.

Особенностью бутылки является надпись на этикетке «Ring GG Bernkasteler». Однако это название не имеет отношения к Grosses Gewächs VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Prädikat).

Посмотреть нашу коллекцию аукционных рислингов можно по ссылке.