Дегустационные характеристики:
Цвет: оттенок темного красного дерева с медными отблесками. Аромат: Интенсивный с тонами сухофруктов (финики, сушеный инжир и изюм), цитрусовых, засахаренных фруктов, отчтливые копченые, пряные и поджаренные нотки, которые появились благодаря длительной выдержке в дубе, легкие тона лакрицы, которые придают свежесть аромату. Вкус: сладкий, плотный и округлый. Сбалансированное и элегантное послевкусие. Содержание сахара 372,2 г/л.
Виноградники:
Почва Альбариса.
Выдержка:
Вино подвергалось оксидативной выдержке в бочках из американского дуба не менее 56 лет.
Интересные факты:
Плотное и элегантное вино, произведенное методом «asoleo» из винограда сорта Педро Хименес для концентрации сахара. Это один из первых урожаев винограда под руководством Антонио Санчеса в Торо Альбала. В этом году старые бочонки амонтильядо были впервые использованы для старения Педро Хименеса.
Награды:
Robert Parker 97/100
Best Sherry Mundus Vini 2015