Ribera del Duero DO Felix Callejo Flores de Callejo

Рибера дель Дуэро DO Феликс Кальехо Флорес де Кальехо
Собственный импорт
Темпранильо
90Penin Guia Penin Рейтинг самого известного и подробного винного гида Испании
Гастрономические сочетания Идеально сочетается со всеми видами жареного мяса, выдержанными сырами и холодными закусками.
Температура сервировки 16°C - 18°C
Ribera del Duero DO Felix Callejo Flores de Callejo
Рибера дель Дуэро DO Феликс Кальехо Флорес де Кальехо
Нет в продаже

Испания

Подробно

Страна
Производитель
Виноград
Описание

Дегустационные характеристики:
Вино вишневого цвета с фиолетовым отблеском. Очень ароматное, в букете – спелые лесные ягоды и фиалки в обрамлении кондитерских и бальзамических нот. Живое, полнотелое и мясистое во рту, очень сбалансированное, с бархатными танинами, пряно-ягодным и одновременно минеральным вкусом, оно оставляет длинное запоминающееся послевкусие.

Виноградники:
Виноградники располагаются в Сотильо де-ла-Рибера на высоте 850-900 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Глинистые и суглинистые почвы.

Выдержка:
6 месяцев во французских дубовых бочках.

Особенности производства:
Виноград собирают вручную в начале октября - в момент оптимальной зрелости (баланса ароматичности, кислотности и сахара), затем проводят вторичную сортировку на столе, отбирая самые здоровые ягоды. После проведения гребнеотделения и холодной преферментации при 10?C на 5 день начинается брожение на собственных дрожжах. После окончания алкогольной ферментации вино на 3 дня оставляют на осадке для мацерации, а затем снимают с осадка, после чего спонтанно начинается малолактическая ферментация. В январе вино переливают бочки из французского дуба и выдерживают 6 месяцев до розлива в бутылки.

Награды:
R. Parker - 90/ 100 пить 2017-2020 г.г.
Tim Atkin – 88/100
Penin - 90/ 100

производитель Феликс Кальехо
Феликс Кальехо родился в июне 1943 года в городе Сотильо-де-ла-Рибера. У его семьи была давняя традиция - работать в мире вина.
регион Рибера дель Дуэро
Рибера-дель-Дуэро — важный винодельческий регион, расположенный на севере Испании. Его репутация широко известна во многом благодаря высокому качеству красных вин, изготовленных из винограда сорта Темпранильо.
виноград Темпранильо
Высококачественный сорт красного вина, который выращивают по всей Испании, за исключением жаркого Юга - он известен как Тинто Фино в Рибера-дель-Дуэро, Ченсибель в Ла-Манче и Вальдепенас и Уль-де-Лебре в Каталонии.
Отзывы
Об этом вине еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Подпишитесь на рассылку и получите скидку 20%
Условия акции