Дегустационные характеристики:
Вино гранатового цвета. В аромате ноты вишни, красных фруктов, пряностей и подлеска. Обладает отличной структурой, насыщенным вкусом и терпковатыми танинами. Пряности, красные фрукты и длительное послевкусие.
Виноградники:
Площадь виноградника всего 4 гектара. Средний возраст лоз – 40 лет. Виноградник расположен на склоне холма с северо-восточной стороны. Ручной сбор винограда.
Интересные факты:
Апелласьон Поммар, созданный в 1936 году, является одним из самых известных бургундских апелласьонов в мире наряду с аппелласьоном Шабли. Известный своими исключительными винами с большим потенциалом выдержки, AOC Pommard занимает площадь в 313 гектаров, 125 из которых классифицируются как Premiers Crus.
Крю Pommard, расположенные между Боном и Вольне, являются настоящим символом бургундских красных вин со времен Средневековья. Генрих IV, Людовик XV, Виктор Гюго и Флобер ценили эти вина и часто к ним обращались. Поммары происходят из железистых глинисто-известняковых почв (содержащих железо). Это полнотелые, танинные вина с богатыми ароматами красных и черных фруктов, перца и кожи.