Корзина пуста

Вон Романе Премье Крю АОС Домен Бертанья Ле Бо Мон

Vosne Romanee Premier Cru АОС Domaine Bertagna Les Beaux Monts
красное, сухое, 13.5%, 1.5 л
Эксклюзивный Поставщик Бренда
Premier Cru Bourgogne
Собственный импорт
Можно пить и хранить. Wine Spectators рекомендует употребить с 2019 г. до 2029 г.
92 WS
Рейтинг Wine Spectators
Сорта винограда: Пино Нуар
Открыть бутылку за 2 ч
Время в декантере — 1 ч
Температура сервировки: 19℃ - 20℃
Вон Романе Премье Крю АОС Домен Бертанья Ле Бо Мон
Vosne Romanee Premier Cru АОС Domaine Bertagna Les Beaux Monts
21 000  
Описание
Дегустационные характеристики:
Вино, обладает глубоким рубиновым цветом. Цветочные и минеральные тона переплетаются с ароматом свежих ягод (вишни, малины и красной смородины). Это вино нуждается в многолетнем созревании в бутылке - выдержка подарит ему тона вишневого ликера и какао.
Виноградники:
Общая площадь 0.90 гектара на каменистых склонах с великолепным дренажем между Эшезо и Ришбур. Средний возраст виноградных лоз 10 лет. Плотность виноградных лоз: 10 000 лоз/гектар. Подвязка: Гийо (Guyot). Рыхление почв. Необходимая защита. Зеленый сбор.
Выдержка:
От 15 до 18 месяцев во французских дубовых бочках (50% новых).
Особенности производства:
Поздний сбор урожая. Ручной сбор в корзины по 20 кг. Ручная сортировка на винограднике. Выборочная сортировка на винодельне. Винификация без гребней. Длительное брожение в течение минимум 3 недель при температурном контроле.
Награды:
Wine Spectator 92/100
Описание производителя

Домен Бертанья / Domaine Bertagna


Domaine Bertagna было основано в 40-е годы алжирским бизнесменом Клодом Бертанья, а в 1982 году его приобрела EvaReh-Siddle(Ева Рех Сиддл) из семьи потомственный немецких виноделов: ее сестра AnnegretReh-Gartner(Аннегрет Рех Гартнер) управляет знаменитым мозельским хозяйством ReichsgrafvonKesselstaat(Райхграф вон Кессельштат).
 
Домен Бертанья принадлежат 21 га виноградников от Chambertinдо Corton, 20 из них засаженных сортом Пино Нуар и только 1 га Шардонне: в Vougeot1ersCrи, PetitsVougeotsи Corton-Charlemagne(белое Вужо – визитная карточка Домен Бертанья).
В общей сложности производство осуществляется в 18 различных апелласьонах, из которых 5 Гран Крю и 7 Премье Крю. 6 из них находятся в Vougeotчерез дорогу от легендарного ClosVougeot. Это исторические виноградники, посаженные монахами-цистерцианцами вместе с ClosdeVougeotв XIIIвеке. Помимо этого, поместью принадлежит большой участок HautesCоtesdeNuits.
Под руководством Евы Рех-Сиддл в Домен Бертанья были сделаны огромные инвестиции в современную технологию брожения и управление виноградником с целью сохранение в винах чистоты, фруктовости и выраженности терруара.
На виноградниках введены экологические методы культивирования. Это означает регулярную обработку почвы без применения машин и использование только натуральных продуктов для борьбы с вредителями и болезнями винограда. Здесь не используют никакие пестициды или гербициды. Урожайность виноградников строго лимитирована 8-ю гроздями с лозы, что дает более здоровые ягоды и, в конечном счете, более богатые ароматами вина. Весь урожай, собранный вручную, повторно сортируется на столе (tabledetriage) и после 3-7 дневной холодной мацерации подвергается терморегулируемому брожению в течение трех недель, чтобы гарантировать тонкое извлечение ароматов и танинов. Используются только собственные натуральные дрожжи. На винодельне установлены новые управляемые компьютером бродильные чаны из нержавеющей стали с автоматическим пижажным устройством, что позволяет избежать использования насосов для перемешивания сусла.
После брожения вино самотеком переливается в бочки, которые находятся в погребе под винодельней. Белое вино бродит в дубовых бочках. Вино выдерживают около 18 месяцев в бочках из французского дуба, сделанных самыми известными бондарями: Seguin Moreau, Dargaud& Jaegle, Ermitage, Rousseau. Для вилляжных вин и Премье Крю используют 30-40% новых бочек, для Гран Крю - 50-80%. Замечательная чистота и здоровье вин в Домен Бертанья позволяет разливать их без фильтрации. Результат - коллекция изящных, шелковистых вин, способных созревать от 20 и более лет, которые являются одними из самых востребованных в Бургундии.