Дегустационные характеристики:
Вино глубокого гранатово-красного цвета. Букет раскрывается ароматами спелых фруктов и ежевики, дополненных пряными и даже табачными оттенками. Эти же ароматы раскрываются во рту, доставляя удовольствие фруктовостью и освежающей кислотностью во вкусе и пикантной горчинкой в послевкусии.
Выдержка:
Выдержано в стальных танках и бочках из славонского дуба.
Интересные факты:
Название «негроамаро» состоит из двух слов: «негро» – черный и «амаро» - горький. Однако красные вина на юге Италии обычно имеют высокий уровень сахара, поэтому «горький» не следует понимать слишком буквально, скорее как «пряный». Сорт оправдывает свое название и дает вина темного цвета с пряными ароматами (темных ягод и специй, таких как гвоздика, корица и душистый перец) и горчинкой в послевкусии. Вероятно, в Италию этот сорт попал из Греции, возможно еще до н.э. Лучшие вина из Негроамаро производятся в Саленто под наименованием Salice Salentino DOC. Из Негроамаро делают красные и розовые вина, как из 100% Негроамаро, так и с добавлением Примитиво, Мальвазии, Монтепульчано.